Güne enerjik başlamak için mükemmel bir seçenek olan yumurtalı ve peynirli muzlu pankekler, hem lezzetli hem de oldukça besleyicidir. Kahvaltı sofralarınızı süsleyecek bu tarif, vitamin ve protein kaynağı olan malzemeleri bir araya getirerek, aile ve misafirlerinizle keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak. Tarifi adım adım uygulayarak, harika sonuçlar elde edebilir ve herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.

Tarife Giriş

Yumurtalı peynirli muzlu pankekler, hafif ve besleyici bir kahvaltı alternatifi sunar. İhtiyacınız olan taze muz, yumurta, beyaz peynir ve un ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılarınıza sağlık katacak. Pankekler, lezzetli bir sos ile servis yapıldığı zaman, hafif tatlı bir tat da alacak ve herkesin damak zevkine hitap edecektir. Tek tek kızartarak sunabileceğiniz pankekler, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet muz
• 2 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 yemek kaşığı süt
• Tereyağı (kızartma için)

Yapılışı

• Muzları bir çatal ile püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve püre haline getirilmiş muzları ekleyin.
• Beyaz peyniri kıyıp karışıma ilave edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Tavayı ısıtıp tereyağını ekleyin, ardından pankek karışımından bir miktar dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Diğer pankekler için aynı işlemi tekrarlayın.
• İstenirse yanında bal veya yoğurt ile servis yapın.

Püf Noktaları

Pankek yaparken, hamurun çok fazla karıştırılmaması önemli bir püf noktasıdır. Aksi takdirde pankekler sert olabilir. Ayrıca, pişirme süresi boyunca her iki tarafının da dengeli bir şekilde pişmesini sağlamak için, tavayı orta ateşte tutun. Pankek karışımını yapmadan önce malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, bu şekilde daha iyi kabarırlar. Tercihinize göre hamura ceviz veya fındık ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankekler, taze meyve dilimleri, ballı yoğurt veya ev yapımı kahvaltılıklar ile harika bir uyum sağlıyor. Yanında sıcak bir çay veya kahve ile sunabilirsiniz.