Tarife Giriş

Bu tarifte, yulaf, badem ve taze meyveler ile hazırlanan besleyici kurabiyeler yapacağız. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi zenginleştirmek için idealdir. Pratik bir şekilde hazırlanabilir ve istediğiniz meyveleri kullanarak değişiklik yapabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı badem (iri doğranmış)
• 1 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm veya kuru kayısı)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, vanilin ve kabartma tozunu harmanlayın.
• Kurumuş malzemeleri tereyağlı karışıma ekleyin ve son olarak doğranmış badem ve kuru meyveleri ilave edin.
• Hazırladığınız karışımdan kaşıkla parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğutun.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha da besleyici hale getirmek için, tam buğday unu kullanabilirsiniz. Ayrıca, kuru meyve olarak ceviz ve fındık gibi alternatifler de deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra biraz soğumalarına izin vermeniz, dokularının daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. İster sıcak, ister soğuk servis edin, her iki şekilde de lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurt veya süt ile servis etmeyi deneyebilirsiniz.